Пангасиус под шубой

Описание приготовления:

Таким способом можно приготовить любое рыбное филе. К шубе для рыбы можно добавить другие овощи и даже немного грибов. Не советую заменять сметану майонезом, не будет сливочного вкуса.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Пангасиус

  400 Грамм (филе)

• Морковь

  1 Штука

• Лук репчатый

  1 Штука

• Помидор

  1 Штука

• Сыр твердый

  100 Грамм

• Укроп

  10 Грамм

• Сметана 20%

  150 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Паприка

  1 Чайная ложка

• Масло растительное

  1 Чайная ложка

Количество порций

3

Калорийность

111 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пангасиус под шубой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пангасиуса под шубой. Овощи тщательно вымойте и обсушите.

Морковь очистите и натрите на средней терке, выложите в миску.

Репчатый лук мелко порежьте и добавьте к моркови.

Помидор порежьте мелким кубиком и добавьте к овощам.

Укроп мелко порежьте и выложите в миску.

Сыр натрите на крупной терке и перемешайте.

Все посолите, поперчите и смешайте со сметаной и паприкой.

Филе пангасиуса порежьте на порционные куски и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выложите овощную массу.

Запекайте рыбу под шубой в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Приятного аппетита!
Источник