Рецепты

Пальчики дрожжевые

Пальчики дрожжевые

Описание приготовления:

Домашние пальчики получаются очень мягкие и воздушные, улетают со стола как семечки. Готовятся просто, а набор необходимых ингредиентов самый незамысловатый и наверняка найдется на любой кухне. По желанию к сахару можете добавить корицу или цедру цитрусовых, а так же завернуть в пальчики начинку. У меня сегодня простой вариант с сахаром, который понравится и деткам, и взрослым. Берите рецепт на вооружение, лакомство получается бесподобное!

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Мука / Дрожжи

Блюдо:

Выпечка / Рогалики

Состав / Ингредиенты:

  • Молоко

    100 мл (теплое)

  • Мука

    400 грамм (может уйти и чуть меньше)

  • Сливочное масло

    125 грамм (растопленное)

  • Яйцо

    2 штуки

  • Сахар

    2 ст. ложки (+ для обсыпки)

  • Дрожжи сухие

    6 грамм

Количество порций

32

Калорийность

338 ккал

Калорийность

8 г

Белки

15 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пальчики дрожжевые»

Пальчики дрожжевые

Подготовьте все ингредиенты по списку. Масло растопите и дайте немного остыть. Молоко должно быть теплое.

Пальчики дрожжевые

Соедините молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Пальчики дрожжевые

Затем добавьте растопленное масло и яйца.

Пальчики дрожжевые

Перемешайте и частями добавьте муку.

Пальчики дрожжевые

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Пальчики дрожжевые

Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте в круг, диаметром не более 30 см. Разрежьте на сегменты, как пиццу. Чем уже получатся кусочки, тем меньше будут рогалики. Если хотите покрупнее, то режьте на меньшее число, чем у меня.

Пальчики дрожжевые

Каждый кусочек обваляйте с двух сторон в сахаре и сформируйте рогалик, начиная от широкой части по направлению к узкой.

Пальчики дрожжевые

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и дайте постоять 20-25 минут.

Пальчики дрожжевые

Затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пальчики дрожжевые

Пальчики дрожжевые готовы. Подавайте сразу же. Очень вкусно с холодным молоком или какао.

Пальчики дрожжевые

Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»