Овсяные кексы без муки в микроволновке

Описание приготовления:

Просто, вкусно и на скорую руку! Кексы очень хорошо пропекаются и имеют воздушную пористую структуру. По желанию в тесто можно добавить орешки, изюм, сухофрукты или кокосовую стружку. Если вы сладкоежка, то количество сахара или любого другого подсластителя можно немного увеличить. Я готовила в чашках, но можно и в формочках для кексов.

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Крупы / Овсянка

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Диета:

ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Хлопья овсяные

  2,5 ст. ложки (быстрого приготовления)

• Яйцо

  1 штука

• Ряженка

  2,5 ст. ложки (моно заменить кефиром или взять натуральный йогурт)

• Корица

  1 щепотка (можно заменить на ванилин или цедру цитрусовых)

• Какао

  1,5 ч. ложки

• Сахар

  1 ст. ложек (можно заменить на 2 ч.л. мёда или сахзам)

• Разрыхлитель

  1/2 ч. ложки

Количество порций

2

Калорийность

242 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Овсяные кексы без муки в микроволновке»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Ряженку можно заменить на кефир, не слишком густую сметану или на натуральный йогурт. Овсяные хлопья берите быстрого приготовления.

Овсяные хлопья измельчите в блендере или при помощи кофемолки.

Добавьте к измельчённым хлопьям ряженку, сахар, какао, яйцо, корицу и разрыхлитель.

Перемешайте до однородного состояния.

В качестве форм для кексов я взяла кружки. Смажьте дно и бока растительным маслом. Выложите тесто в кружки и не накрывая отправьте в микроволновую печь. Выпекаем при 600 Вт около 4 минут, при 700 Вт около трёх.

Рекомендую через 2 минуты открыть и проверить. Затем добавлять время по 30 минут, доводя до полной готовности. Я готовность проверяю (как обычно) деревянной шпажкой.

Достаньте готовые кексы, аккуратно перевернув кружку и по желанию украсьте по вкусу. Приятного аппетита!
Источник