Овсяные блины с луком

Описание приготовления:

Эти блинчики можно готовить и на воде вместо молока, а жареный лук можно использовать в качестве припека. Обязательно попробуйте приготовить овсяные блинчики с луком по этому рецепту!

Назначение:

На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент:

Овощи / Лук / Мука / Овсяная мука

Блюдо:

Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Овсяная мука

  200 грамм

• Пшеничная мука

  70 грамм

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Яйца

  3 штуки

• Молоко

  750 мл

• Масло сливочное

  40 грамм (растопленное)

• Лук репчатый

  1 штука

• Масло растительное

  5 ст. ложек (для обжаривания)

Количество порций

4

Калорийность

202 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Овсяные блины с луком»

Все ингредиенты выложите на стол сразу. Лук репчатый почистите.

В отдельной миске соедините пшеничную муку и овсяную муку.

Перемешайте до полного соединения ингредиентов.

В отдельную просторную миску вбейте яйца, добавьте соль. Венчиком активно
перемешайте все.

К яичной смеси залейте молоко, растопленное сливочное масло, перемешайте.

Частями добавляйте сухую мучную смесь и при этом вмешивайте ее венчиком, избавляясь
от комочков.

В итоге должно получиться однородное блинное тесто по консистенции, как жидкая
сметана.

Смажьте тонким слоем растительного масла поверхность сковороды и разогрейте ее на
среднем огне. Выложите порцию теста, на весу перекатывая сковороду в руках и
распределяя равномерно по всей поверхности, формируя блинчик.

Обжаривайте каждый блинчик с двух сторон до золотистого оттенка.

Параллельно нашинкуйте мелко лук.

В отдельной сковороде с растительным маслом обжарьте лук до мягкости на умеренном
огне.

Готовые блинчики сложите стопкой и подавайте их к столу с обжаренным луком и сметаной. Приятного аппетита!
Источник