Блюда из овощей, грибов, бобовых

Овощной гарнир с брокколи и кукурузой

Простое в приготовлении блюдо из овощей. Можно есть как горячим, так и холодным. Получается ярко и конечно очень вкусно.

Ингредиенты для «Овощной гарнир с брокколи и кукурузой»:

  • Морковь

    (Средняя)

    1 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Перец сладкий красный

    (Крупный)

    1 шт

  • Фасоль стручковая

    (Замороженная)

    200 г

  • Брокколи

    (Замороженная)

    200 г

  • Кукуруза

    (Консервированная)

    4 ст. л.

  • Чеснок


    6 зуб.

  • Петрушка


    5 веточ.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Соль

    (По вкусу)

  • Перец черный

    (По вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1174.8 ккал
белки


37 г
жиры


48 г
углеводы


158.4 г
Порции
ккал
235 ккал
белки
7.4 г
жиры
9.6 г
углеводы
31.7 г
100 г блюда
ккал
110.8 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.5 г
углеводы
14.9 г

Рецепт «Овощной гарнир с брокколи и кукурузой»:

  • В хорошо разогретую глубокую сковороду налить растительное масло. Лук нарезать четвертинками, обжарить 3-5 минут. За это время крупными кусочками режем морковь и отправляем к луку. Обжариваем 5-7 минут изредко помешивая. Если начинает подгорать, можно подлить немного воды.

  • Перец нарезать полосками, отправить в сковородку к остальным овощам. Готовим под крышкой на небольшом огне 5-7 минут изредко помешивая.

  • Добавляем к овощам стручковую фасоль. Тушим под крышкой 5 минут.

  • Добавляем брокколи. Перемешиваем и готовим 5 минут.

  • Добавляем в сковороду крупно нарезанный чеснок, кукурузу, мелко нарезанную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и тушить под крышкой ещё 10-15 минут. Готово.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»