Рецепты

Онигири с огурцом

Онигири с огурцом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить онигири с огурцом. Для приготовления онигири я использую специальные формочки, но можно обойтись без них. Размер онигири тоже можно выбрать и сделать их больше или меньше. Огурцы для начинки можно предварительно очистить от кожуры, а вместо укропа добавить петрушку или кинзу. Подавайте онигири с соевым соусом и обсыпав жареным кунжутным миксом.

Основной ингредиент:

Овощи / Огурец / Крупы / Рис

Блюдо:

Закуски

География кухни:

Японская / Азиатская

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Огурец

    1 Штука

  • Рис

    150 Грамм (для суши, японский, круглозерный)

  • Соевый соус

    1 Чайная ложка

  • Сливочный сыр

    50 Грамм

  • Укроп

    5 Грамм

  • Соль

    1/3 Чайных ложки

  • Сахар

    1/3 Чайных ложки

  • Нори

    1 Штука (лист)

  • Вода

    165 Грамм

  • Кунжутное масло

    1 Чайная ложка

  • Рисовый уксус

    2 Чайных ложки (1 ч.л. — в рис, 1 ч.л. — для начинки из огурцов)

Количество порций

2

Калорийность

143 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Онигири с огурцом»

Онигири с огурцом

Подготовьте все ингредиенты.

Онигири с огурцом

Рис промойте до прозрачности. Залейте чистой водой, доведите до кипения, перемешайте. Убавьте огонь на минимум, варите 15 минут под крышкой. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставьте еще на 15 минут. Немного остудите рис, добавьте рисовый уксус, соль и сахар, перемешайте.

Онигири с огурцом

Огурцы нарежьте брусочками, подсолите и оставьте на 10-12 минут. Затем слейте сок, который образовался, а огурцы тщательно отожмите.

Онигири с огурцом

Заправьте начинку из огурцов кунжутным маслом, рисовым уксусом и соевым соусом. Добавьте мелко порезанный укроп. Все перемешайте.

Онигири с огурцом

Смочите руки и формочку для онигири водой. Заполните форму наполовину, сделав углубление для начинки. В центр выложите немного сливочного сыра.

Онигири с огурцом

Затем добавьте начинку из огурцов.

Онигири с огурцом

Накройте ее рисом. Придавите второй половинкой формочки. Затем извлеките из формы.

Онигири с огурцом

Лист нори нарежьте на прямоугольные полосы и оберните онигири.

Онигири с огурцом

Онигири с огурцом готовы, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»