Рецепты

Оливье «На новый лад»

Оливье "На новый лад"

Описание приготовления:

Главное отличие этого салата от классического рецепта в том, что колбасу мы заменим на куриную грудку, обжаренную в специях, а соленые огурчики заменим свежим огурцом. Вам понадобится возможно чуть больше времени и усилий, но результат непременно порадует. Салат получается со свежими нотками, приятным ароматом и безупречным вкусом. Непременно попробуйте!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье

Состав / Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки (в мундире)
  • Огурец  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки (вареное)
  • Куриное филе  — 1 Штука (грудка)
  • Горошек консервированный  — 100 Грамм
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Специи  — По вкусу (для курицы)
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Оливье "На новый лад"»

Оливье "На новый лад"

Подготовьте все ингредиенты. Яйца и картофель отварите заранее, остудите.

Оливье "На новый лад"

Куриное филе натрите солью и специями. Полейте соком лимона и оставьте на 20-30 минут.

Оливье "На новый лад"

Затем выложите на раскаленную сковороду с маслом, накройте крышкой и на небольшом огне обжарьте с двух сторон до готовности. Переложите готовое филе на тарелку и дайте остыть.

Оливье "На новый лад"

Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.

Оливье "На новый лад"

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Оливье "На новый лад"

Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками свежий огурец.

Оливье "На новый лад"

И нарезанные кубиками яйца.

Оливье "На новый лад"

Затем добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

Оливье "На новый лад"

Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.

Оливье "На новый лад"

Оливье "На новый лад" готов. Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»