Огуречный салат с фетой

Легкий, освежающий и сытный салат из огурцов с сыром фета и орешками кешью. Попробуйте!

Ингредиенты для «Огуречный салат с фетой»:

• Огурец

  —
  2 шт

• Фета

  —
  100 г

• Орехи кешью

  /

  Кешью

  —
  1 горст.

• Сок лимонный

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Петрушка

  —
  по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречный салат с фетой»:

• 

  Кешью слегка обжарьте на сухой сковороде. Огурцы нарежьте соломкой.

• 

  Добавьте сыр фета, нарезанный небольшими кубиками.

• 

  Перемешайте.

• 

  Разложите салат по тарелкам, добавьте кешью, сбрызните маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите по вкусу.

• 

  Украсьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник