Очень быстрый и вкусный соус к шашлыку

Я и раньше не "жаловала" магазинные кетчупы, а однажды, приготовив этот соус, не покупаю их вообще! Рецепт крайне универсален, специи и зелень можно добавлять любые по своему вкусу! Пошагово не фотографировала, но рецепт настолько прост, что этого, я думаю, не требуется. Единственное этот соус долго не хранится!

Ингредиенты для «Очень быстрый и вкусный соус к шашлыку»:

• Томатная паста

• Чеснок

  —
  4 зуб.

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Специи

  —
  по вкусу

• Масло подсолнечное

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Очень быстрый и вкусный соус к шашлыку»:

Томатную пасту добавить в кастрюлю, развести водой до желаемой конститенции. Добавить соль, сахар, смесь перцев — все по вкусу, прогреть, постоянно помешивая, на огне 5-10 минут. Добавить давленный чеснок и любую имеющуюся в наличии нарезанную зелень ( у меня сегодня классика — зеленый лук, петрушка и укроп, но можно и базилик и кинзу) и/или нарезанный репчатый лук, 1 столовую ложку любого нерафинированного растительного масла (на мой вкус, лучше конечно оливкового), дать немного настояться.

Источник