Нут с лапшой

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить нут с лапшой. Нут можно использовать как консервированный, так и предварительно отварить самостоятельно. Лапшу можно использовать как пшеничную, так и рисовую или фунчозу. Из овощей также можно добавить стебель сельдерея и болгарский перец. Перед подачей нут с лапшой можно посыпать тертым сыром, а можно оставить, как постный вариант.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Нут / Лапша

Блюдо:

Горячие блюда

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Морковь

  1 штука

• Нут

  130 грамм (консервированный)

• Лапша

  85 грамм

• Соль

  По вкусу

• Масло растительное

  2 ст. ложки

• Лук репчатый

  1/2 штуки

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Томаты в собственном соку

  150 грамм

• Паприка копченая молотая

  По вкусу

• Чеснок сухой молотый

  По вкусу

Количество порций

1

Калорийность

210 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Нут с лапшой»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите, натрите на терке или порежьте брусочками. Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте с растительным маслом репчатый лук и морковь до мягкости и золотистого цвета.

Добавьте измельченные томаты, потушите все вместе около 3-4 минут.

Добавьте нут, соль и все специи. Готовьте еще 1-2 минуты.

Параллельно отварите в кипящей подсоленной воде лапшу. У меня по инструкции она варится всего 3 минуты. Откиньте лапшу на сито.

Добавьте лапшу в сковороду к овощами с нутом. Можно влить немного воды, в которой варилась лапша. Все перемешайте и прогрейте вместе 1-2 минуты, после блюдо можно снимать с плиты.

Нут с лапшой готов, приятного вам аппетита!
Источник