Новогодний салат «Символ года»

Новый год дарит хороший повод собрать родных и близких людей за большим столом и приготовить что-нибудь вкусное, а без салатов не обходится ни одно застолье. Предлагаю приготовить салат Символ года, вкусный, интересный, заходите.

Ингредиенты для «Новогодний салат "Символ года"»:

• Индейка

  (филе малое индейки ТМ Индилайт
  вареное)
  —
  250 г

• Огурец

  (1 в салат, 1 для оформления)
  —
  2 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  3 шт

• Кукуруза

  —
  1 бан.

• Лук красный

  —
  1/2 шт

• Майонез

  —
  по вкусу

• Сметана

  —
  по вкусу

• Соль

  (перец черный)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодний салат "Символ года"»:

• 

  Приготовить ингредиенты для салата.

• 

  Филе индейки отварить в воде или бульоне 10 минут после закипания и остудить в бульоне.

• 

  Сыр натереть на терке, у яиц отделить белок и желток и тоже натереть на терке.
  Лук нарезать на мелкие кубики, облить холодной водой, обсушить на бумажном полотенце.
  Филе индейки нарезать небольшими кубиками.
  1 огурец нарезать кубиками.

• 

  Собрать салат слоями. Можно собрать в форме.
  На дно тарелки выложить нарезанное филе индейки и лук, нанести сеточкой майонез смешанный со сметаной (пропорции на свой выбор)

• 

  Далее выложить кукурузу и огурец, нанести майонезную сетку.
  Следующий слой — натертый сыр, натертый белок + майонез, сверху яичный желток.

• 

  Украсить салат символом года — змейкой.
  Второй огурец положить на две палочки для суши и надрезать не прорезая огурец, вырезать мордочку змейки, вставить язычок из морковки или кожицы помидора.

• 

  Устроить змейку на салат.

• 

  С наступающим!

Источник