Новогодние шары из тунца и овощей

Такой вкусный и быстрый салат в виде новогодних шаров, уверена, украсит ваш праздничный стол. Свеклу и картофель лучше отварить заранее, тогда на приготовление салата вам потребуются считанные минуты. В рецепте я использовала консервированный тунец ТМ FORTUNA.

Ингредиенты для «Новогодние шары из тунца и овощей»:

• Свекла

  (2 шт средние)
  —
  300 г

• Картофель

  (2 шт средние)
  —
  200 г

• Тунец

  (Тунец полосатый рубленый от FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Желатин

  —
  10 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Маслины

  (Без косточки)
  —
  3 шт

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодние шары из тунца и овощей»:

• 

  Подготовьте необходимые ингредиенты.

• 

  Свеклу и картофель отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кусочками.

• 

  Сложить картофель и свеклу в чашу блендера, добавить майонез, соль, перец по вкусу и измельчить. Тем временем желатин замочить в воде (примерно 3-4 ст л) до набухания и затем добавить к овощной массе, перемешать.
  С тунца слейте лишнюю жидкость и слегка разомните вилкой прямо в банке.

• 

  Для формирования шаров я использовала силиконовые формы, которые предварительно необходимо слегка смазать растительным маслом. В формочки необходимо выложить половину овощной массы, сверху- тунец и далее — остальную овощную массу. Немного постучите формой о стол, чтобы масса равномерно распределилась и поставьте в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

• 

  Готовые шары аккуратно извлеките из формочек на сервировочное блюдо, украсьте половинками маслин и веточками петрушки, имитируя колпачок новогодних шаров. Подавайте к столу. Приятного вам аппетита и вкусных праздников!

Источник