Намазка творожная с запеченным чесноком

Предлагаю приготовить остренькую творожную намазку для хлебцев, чеснок рекомендую запечь, он особенно вкусен в сочетании с ржаными хлебцами.

Ингредиенты для «Намазка творожная с запеченным чесноком»:

• Хлебцы

  (ТМ Kruazett)
  —
  8 шт

• Творог

  (сухой)
  —
  150 г

• Сыр твердый

  —
  30 г

• Чеснок

  (головка)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  (мелкий)
  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Намазка творожная с запеченным чесноком»:

• 

  Взять небольшую головку лука и чеснока (у меня побольше, так как мы любим чеснок). У лука, чеснока срезать "верхушку", посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, завернуть в фольгу. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 30-40 минут, охладить. Если не любите вкус лука — не использовать его в намазке!

• 

  Чеснок и лук после запекания должны стать мягкими, разминаться ложкой при соприкосновении. "Выдавить" зубчики чеснока и лук из кожуры.

• 

  Добавить сухой и приятный по вкусу творог (не кислый!).

• 

  Перемолоть все ингредиенты при помощи погружного блендера.

• 

  Добавить натертый сыр.

• 

  Добавить мелко нарезанную зелень (на свой вкус), довести до вкуса — добавив соль и перец, перемешать до однородности. Подавать на хлебцах или зачерпывать хлебцами намазку!

Приятного аппетита!

Источник