Наггетсы из индейки с овощами

Наггетсы — популярная еда на выездных мероприятиях на свежем воздухе. И даже если у вас скатерть ломится от угощений — наггетсы собственного приготовления лишними не будут. Тем более готовятся элементарно.

Ингредиенты для «Наггетсы из индейки с овощами»:

Наггетсы

• Фарш индюшачий

  (100- 150 г, использовала фарш ТМ Индилайт Классический)
  —
  125 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  50 г

• Киноа

  (вес отварной крупы, это примерно две столовые ложки с большой горкой)
  —
  50 г

• Лук зеленый

  (3-4 пера)
  —
  10 г

• Сельдерей черешковый

  (1 стебель)
  —
  20 г

• Чеснок

  (сушеный)
  —
  0,4 ч. л.

• Соевый соус

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  0,5 ст. л.

Панировка

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  2 ст. л.

• Приправа

  (я использую приправу под названием "Декор Мексика" (тако). Состав: перец чили, чеснок, декстроза, лук, соль, орегано, дрожжевой экстракт, картофельный крахмал, картофельная клетчатка, экстракт паприки)
  —
  0,5 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Наггетсы из индейки с овощами»:

• 

  Ингредиенты наггетсов. Наггетсы из индейки, у меня ТМ Индилайт "Классический". Приправу для панировки использовать необязательно, но желательно. Приправа может быть любой. Так же наггетсы можно приготовить и без панировки.

• 

  Морковь натереть на мелкой терке, стебель сельдерея — на крупной, дополнительно, если сельдерей сильно размахриться, порезать ножом. Зеленый лук так же измельчить ножом.

• 

  Добавить фарш

• 

  Добавить крупу, яйцо, соевый соус, чеснок.

• 

  Перемешать. Рукой удобнее

• 

  Далее формуем наггетсы. Для этого в панировочные сухари перемешанные с приправой выкладываем ложкой комочек фарша и обваливаем со всех сторон с помощью вилки. Нагеттсы можно обжарить или запечь в аэрогриле как я.

• 

  Я по мере приготовления наггетсов сразу выкладываю их на решетку аэрогриля. Перед запеканием можно сбрызнуть маслом (из распылителя).

• 

  Запекать при Т 180° 10-15 минут. Обычно наггетсы едят с соусом. Я предлагаю попробовать с салатом.

• 

  Не стала его включать в рецепт. Просто как вариант подачи. Для салата яблоко, сельдерей и курагу нарезать. Заправка — немного лимонного сока и оливкового масла.

• 

  Вариант подачи с салатом.

Подача — походный вариант

Угощайтесь по — домашнему

Источник