Морской окунь под сливочно-лимонно-чесночным соусом

Ещё одно блюдо простого приготовления, которое получается нежным, насыщенным и необыкновенно вкусным.

Ингредиенты для «Морской окунь под сливочно-лимонно-чесночным соусом»:

• Окунь морской

  —
  300 г

• Лимон

  (сок и цедра)
  —
  1 шт

• Масло сливочное

  (растопленное)
  —
  70 г

• Чеснок

  (раздавленные широкой стороной ножа)
  —
  2 зуб.

• Базилик

  (нарезанный, или пальцами разорванный на листья)
  —
  1/2 пуч.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морской окунь под сливочно-лимонно-чесночным соусом»:

• 

  На морском окуне сделать надрезы крест-накрест (как показано на фото). Посолить, поперчить.

• 

  Для соуса а отдельной ёмкости смешать растопленное масло, чеснок, цедру лимона, базилик и сок лимона.

• 

  Смазать соусом рыбу, втирая его в надрезы. Отправить в хорошо разогретую духовку на 20 минут при 180С. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник