Рецепты

Морковный кекс с медом

Морковный кекс с медом

Описание приготовления:

Невероятно ароматный кекс подайте на десерт с лимонадом или теплым молоком — для детей. Для взрослых его можно пропитать коньяком или ликером, присыпать молотой корицей или сахарной пудрой — выбирайте сами! Выпечка не черствеет и остается мягкой и сочной в течение 3-4 дней.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Морковь / Мёд

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

  • Морковь

    2 штуки (150-160 грамм)

  • Масло сливочное

    60 грамм

  • Яйцо куриное

    2 штуки

  • Мед

    50 грамм

  • Мука пшеничная

    200 грамм

  • Соль

    2 щепотки

  • Сахар

    100 грамм

  • Масло растительное

    10 мл

  • Разрыхлитель

    1 ч. ложка

Количество порций

4

Калорийность

267 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Морковный кекс с медом»

Морковный кекс с медом

Подготовьте указанные продукты. Мед можно выбрать любого сорта. Морковь очистите от кожуры и промойте в воде.

Морковный кекс с медом

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте сахар и соль. Взбейте венчиком примерно 2-3 минуты до побеления массы.

Морковный кекс с медом

Натрите морковь на терке с мелкими ячейками. Выложите в яичную массу и перемешайте.

Морковный кекс с медом

Растопите сливочное масло и влейте его в массу вместе с медом. Тщательно перемешайте.

Морковный кекс с медом

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку по частям. Вмешайте их в массу, но не взбивайте.

Морковный кекс с медом

Застелите форму пергаментной бумагой и сбрызните ее растительным маслом. Выложите приготовленное тесто в форму. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите форму на средний ярус.

Морковный кекс с медом

Выпекайте кекс 30 минут и затем убавьте нагрев до 160 градусов. Запеките морковный кекс еще 15-20 минут до готовности. Проверьте его серединку деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Извлеките форму и переверните ее на бок, слегка остудите выпечку.

Морковный кекс с медом

Нарежьте кекс ломтиками и подайте к столу с любимыми напитками. Приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»