Молочный суп с креветками

Описание приготовления:

Готовится такой суп очень просто и быстро. Если у вас сырые креветки, то очистите их, удалите кишечную вену, голову, промойте. Выложите в суп за 2-3 минуты до окончания приготовления.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Супы

Состав / Ингредиенты:

• Креветки варено-мороженые

  200 Грамм

• Молоко 3,2%

  300 Миллилитров

• Бульон куриный

  200 Миллилитров

• Лук репчатый

  50 Грамм

• Сельдерей стебель

  100 Грамм

• Подсолнечное масло

  30 Миллилитров

• Томатная паста

  1 Чайная ложка

• Мука пшеничная

  1 Ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Лук зеленый

  10 Грамм (для подачи)

Количество порций

2

Калорийность

71 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Молочный суп с креветками»

Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного супа с креветками.

Репчатый лук и стебель сельдерея мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и жарьте до прозрачности лука.

Выложите в кастрюлю муку и томатную пасту.

Перемешайте лук, сельдерей, томатную пасту и муку. Тушите перемешивая 2-3 минуты.

Затем налейте бульон.

Влейте молоко. Посолите по вкусу, можно поперчить. Варите суп еще 2-3 минуты и выключайте.

Варено-мороженые креветки обдайте кипятком, удалите голову, панцирь и кишечную вену. Выложите в готовый суп.

Молочный суп с креветками готов. При подаче добавьте в тарелку зеленый лук. Приятного аппетита!
Источник