Пикантный свекольный салат

Интересный салат, который отлично впишется в повседневное меню в качестве салата или гарнира к мясу, а также не будет лишним на праздничном столе. Пробуем?

Ингредиенты для «Пикантный свекольный салат»:

• Свекла

  (вес отварной в очищенном виде)
  —
  250 г

• Огурец маринованный

  —
  60 г

• Яблоко

  (в неочищенном виде, идеально сорт гренни)
  —
  140 г

• Фета

  —
  50 г

• Майонез

  —
  25 г

• Сметана

  —
  15 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантный свекольный салат»:

• 

  Отварную, очищенную свеклу порезать кубиком и сложить в чашу.

• 

  Нарезать таким же по размеру кубиком маринованные огурцы и добавить к свекле.

• 

  Очистить от кожуры и семенной коробочки яблоко и нарезать кубиком такого же размера.
  Добавить порезанную кубиком фету.

• 

  Заправить майонезом со сметаной, перемешать и откорректировать на соль, перец.

• 

  Выложить в салатник и подавать.

Источник