Мойва с корочкой в духовке

Описание приготовления:

Это один из самых удачных рецептов приготовления мойвы в духовке. Рыбка очень вкусная, сочная, но с приятной хрустящей корочкой. У вас получится не только отличное второе блюдо, но и интересная закуска под пиво. Приготовить так можно любую мелкую рыбку — мойву, салаку, корюшку, хамсу и даже кильку.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Мойва400 Грамм
• Масло растительное1 Ст. ложка
• Сухари панировочные4-5 Ст. ложек
• Паприка копченая1 Чайная ложка
• Приправа овощная1 Чайная ложка
• Приправа для рыбы1/2 Чайных ложки
• СольПо вкусу
• ПерецПо вкусу

Количество порций

2

Калорийность

203 ккал

Калорийность

12 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мойва с корочкой в духовке»

Подготовьте ингредиенты. Мойву заранее разморозьте, слейте всю воду, рыбку слегка обсушите.

Чистить мойву не нужно, особенно, если большая ее часть с икрой. Переложите рыбку в глубокую миску, чуть посолите и поперчите.

Добавьте немного растительного масла, приправы и хорошенько обваляйте в них мойву.

Каждую рыбку тщательно обваляйте в панировочных сухарях.

Выстелите противень пергаментом, выложите мойву на небольшом расстоянии друг от друга и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Запекать рыбку следует в режиме верхнего и нижнего нагрева, противень установите посередине духовки.

Как только на хвостиках появятся легкие подпалины — рыбка готова! Подавайте с любимым соусом, ломтиками лимона и свежими овощами. Приятного аппетита!
Источник