Мидии в аэрогриле

Описание приготовления:

Если у вас есть в наличии аэрогриль, обязательно попробуйте запечь в нем мидии! Особенно вкусны они под сырной корочкой, причем вы можете добавить немного молотого сушеного чеснока или свежего, чтобы блюдо заиграло новыми красками и ароматами.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки

Блюдо:

Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Мидии

  1 Килограмм (крупные)

• Сыр

  150 Грамм (твердый)

• Майонез

  3 Ст. ложки

• Соль

  4 Щепотки

Количество порций

4

Калорийность

441 ккал

Калорийность

40 г

Белки

19 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мидии в аэрогриле»

Подготовьте указанные продукты. Мидии приобретите с закрытыми створками. Если створки открытые, значит они уже не подходят для приготовления.

Мидии тщательно промойте в воде жесткой стороной губки, выложите в кастрюлю или казан и всыпьте соль. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите морепродукты 4-5 минут с момента закипания.

Шумовкой выложите мидии на тарелку или в миску и слегка остудите, удалите нераскрывшиеся (если такие присутствуют).

Натрите сыр на терке с мелкими ячейками и перемешайте его с майонезом. Можно вместо майонеза использовать сметану, чесночный соус на белой основе.

Аккуратно отделите половинки мидий без моллюска и удалите их.

Выложите на них сырную массы и поместите на поддон аэрогриля.

Запеките 5 минут при температуре 160 градусов до румяной сырной корочки.

Выложите горячие мидии на тарелку и подайте к столу со вкусным соусом. Приятного вам аппетита!
Источник