Мясные колобки с начинкой

07.01.2025

0 3 Время чтения: 1 минута

Делюсь потрясающим рецептом, который станет отличным вариантом горячего на праздничном столе. Мясо получается очень сочным, нежным. Эти колобки от вас точно никуда не убегут! Пробуйте готовить и делитесь своими вкусовыми впечатлениями!

Содержание

1 Ингредиенты для «Мясные колобки с начинкой»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Мясные колобки с начинкой»:

Ингредиенты для «Мясные колобки с начинкой»:

Мясо

Грудка индюшки

(ТМ Индилайт)
—
400 г
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Паприка копченая

—
по вкусу
Сыр твердый

—
40 г

Начинка

Лук репчатый

—
1 шт
Шампиньоны

(Консервированные, резаные)
—
200 г
Масло оливковое

—
2 ст. л.

Соус

Соевый соус

—
1 ч. л.
Сметана

—
1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 773 ккал	белки 18.6 г	жиры 35.7 г	углеводы 13.2 г
Порции
ккал 193.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 8.9 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 100.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Мясные колобки с начинкой»:

Подготовить продукты
Мясо отбить
По вкусу посолить, поперчить, добавить паприку
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук до красивого золотистого цвета
Добавить шампиньоны, по вкусу посолить, обжарить 2-3 минуты
Для следующего шага понадобиться не очень высокий, широкий стаканчик
Мясо выкладываем сверху на стаканчик, формируя ямочку, как на фото
В ямочку выкладываем около 1 ст. ложки начинки
И закрываем начинку с обеих сторон мясом
Мясо в стаканчике ставим на противень, застеленный пергаментом. Стаканчик с мясом прокручиваем пару раз для формирования "колобка"
Получается такой мясной "колобок" — вид спереди
Вид сбоку
Так повторяем 4 раза
Готовим соус, которым смажем "колобки" перед запеканием: соевый соус и сметану соединить
"Колобки" смазываем соусом
Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке
Отправляем запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов
Колобки готовы. Они дали очень много сока
Перекладываем порционно на тарелку и подаем к столу. Это очень сочно и вкусно. Всем приятного аппетита!