Блюда из фарша

Мясные гнезда

Очередная мясная вкусняшка, ну ооооочень нежно и оооочень вкусно.

Ингредиенты для «Мясные гнезда»:

  • Фарш мясной

    (свинина+говядина)

    1 кг

  • Лук репчатый

    (средних)

    5 шт

  • Сыр твердый


    250 г

  • Шампиньоны


    500 г

  • Майонез

    (для смазывания)

    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для смазывания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1870.7 ккал
белки


78.3 г
жиры


26 г
углеводы


53.8 г
100 г блюда
ккал
87.4 ккал
белки
3.7 г
жиры
1.2 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Мясные гнезда»:

  • Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Три луковицы мелко нарезать и отдельно обжарить на растительном масле.

  • Затем соединить обжаренные грибы с луком, слегка подсолить и перемешать.

  • *

  • В фарш добавить оставшийся лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец по вкусу, влить немного холодной воды, перемешать.

  • Из фарша сформовать шарики. В каждом сделать углубление, наполнить его луково-грибной начинкой и завернуть в котлету.

  • *

  • *

  • Выложить "гнездышки" в форму доя запекания, смазать майонезом, посыпать натертым на мелкой терке сыром, влить в форму 1-2ст. л. воды и запекать 20-25мин в духовке, заранее разогретой до 220С.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»