Мясной торт с начинкой для пикника

Отмечаем на пикнике День Рождения! Так как в семье сладкоежек нет — торт испечем "мясной с начинкой"

Ингредиенты для «Мясной торт с начинкой для пикника»:

• Индейка

  (фарш индейки классический ТМ "ИНДИлайт")
  —
  450 г

• Свинина

  (фарш фермерский)
  —
  400 г

• Перец болгарский

  (красный, желтый, зеленый)
  —
  3 шт

• Перец чили

  —
  1 шт

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Лук красный

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Паприка сладкая

  —
  1 ст. л.

• Петрушка

  —
  5 веточ.

• Кинза

  —
  5 веточ.

• Сыр твердый

  (начинка)
  —
  200 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной торт с начинкой для пикника»:

• 

  Фарш распаковать.

• 

  Подготовить наполнитель для фарша. Перцы болгарские и зелень помыть помыть, обсушить.

• 

  Смешать в емкости фарш (индейка + свинина). Перец болгарский вычистить от семян, убрать плодоножку, лук очистить — порезать кубиком. У перца чили убрать семена — измельчить, зелень тоже измельчить.

• 

  Добавить паприку, содержимое емкости перемешать.

• 

  Выложить фарш в круглые емкости, чтобы получились коржи. У меня получилось 7 штук. Выпекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180*С.

• 

  Пока коржи выпекаются — приготовим начинку для торта — натрем сыр.

• 

  Горячие коржи переложить в металлическую тарелку, пересыпая их сыром. Поставить тарелку на решетку тандыра, поместить в разогретый тандыр на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.

  Готовый "мясной тортик с начинкой" можно украсить съедобными цветами!

Источник