Мясной рулет

Надоела колбаса?
Тогда рецепт для Вас!

Ингредиенты для «Мясной рулет»:

• Курица

  —
  1 шт

• Грибы

  —
  300 г

• Специи

  —
  по вкусу

• Сыр твердый

  —
  1 горст.

• Чеснок

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет»:

• 

  Берём курицу и аккуратно отделяем тушку от костей по типу чулка помогая ножиком, разрезать кожу начиная со спинки.

• 

  Распределяем подготовленную шкурку на столе, нарезаем примерно одинакового размера, толщины мясо и выкладываем на шкурку.
  Начинка может быть на ваш вкус; зелень, овощи, у меня грибы.
  Мясо посыпать специями, выложить грибы, натёртый сыр, скрутить в рулет. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку, перевязать ниткой, завернуть в фольгу или кулинарный пакет.

• 

  Отправляем в кастрюлю с водой и варим полтора, два часа.

• 

  Готовый рулет остудить и отправить в холодильник (я на ночь).
  Перед подачей снимаем плёнку и нитки.

• 

  Нарезать рулет на кусочки и подать отдельно, как закуску или с хлебом.
  Любители горчицы или хрена обязательно попробуйте рулет с ними.
  Приятного аппетита!

Источник