Мандарины в коньячном сиропе

Эти вкусные мандарины могут стать прекрасным дополнением к праздничному столу или небольшим презентом для друзей и коллег.

Ингредиенты для «Мандарины в коньячном сиропе»:

• Мандарин

  (мини)
  —
  500 г

• Сахар

  —
  400 г

• Вода

  —
  100 мл

• Коньяк

  —
  100 мл

• Корица

  (в палочках)
  —
  2 шт

• Кислота лимонная

  —
  1/8 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандарины в коньячном сиропе»:

• 

  Мини-мандарины вымыть, обсушить и разрезать на 4 части.

• 

  Я не убирала косточки, но если вам они будут мешать, то лучше их убрать.

• 

  В сотейник всыпать сахар и влить воду. Поставить его на огонь.

• 

  Довести до кипения и проварить до растворения сахара.

• 

  Выложить в кипящий сироп мандарины. Перемешать и готовить на среднем огне 10-15 минут.

• 

  Затем добавить лимонную кислоту и палочки корицы.

• 

  Влить коньяк.

• 

  Проварить 2-3 минуты.

• 

  Разлить по чистым сухим баночкам.
  Можно есть мандарины вместе с сиропом, а можно сироп добавлять в напитки, кашу или подавать его к блинчикам, оладушкам и т. д.
  Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом, друзья! Желаю всем здоровья, мира и счастья!

Источник