Луковая закуска-намазка

Приготовление луковой намазки не потребует от вас особых знаний и умений и не займет слишком много времени. А вот польза от такой закуски несомненно есть, ведь не зря говорится, что лук, от семи недуг.

Ингредиенты для «Луковая закуска-намазка»:

• Лук репчатый

  —
  3 шт

• Сметана

  (или йогурт густой)
  —
  100 г

• Перец красный жгучий

  —
  1/2 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковая закуска-намазка»:

• 

  Репчатый лук очистить, нарезать.

• 

  Обжарить до легкого карамельного цвета, желательно добавить к луку щепотку сахара.

• 

  В чашке смешать сметану (можно заменить на густой йогурт), перец красный, паприку, соль, лимонный сок.

• 

  К обжаренному луку добавить сметанный соус, размешать.
  Намазка готова.

• 

  Подавать такую закуску к хлебцам, обжаренному хлебу, тостам.

Источник