Лодочки с крабовой начинкой

Рекомендую приготовить вот такую красивенную закусочную тарелку на Новогодний стол. Закуска получилась невероятно вкусная и оригинальная, сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить это блюдо на Праздничный стол.

Ингредиенты для «Лодочки с крабовой начинкой»:

• Рисовая бумага

  —
  2 шт

• Крабовые палочки

  —
  250 г

• Креветки

  —
  150 г

• Огурец

  —
  1 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

• Сыр творожный

  (крем-сыр)
  —
  3 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Паприка сладкая

  —
  0.5 ч. л.

• Укроп

  —
  3 веточ.

• Кунжут

  (черный)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  70 мл

• Соевый соус

  (терияки)
  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лодочки с крабовой начинкой»:

1. Креветки жарю на растительном масле с добавлением измельченного чеснока и сладкой паприки. Затем нарезаю на мелкие кусочки.
2. Крабовые палочки нарезаю на мелкие кубики, огурец очищаю и нарезаю мелко.
3. В глубокой миске смешиваю креветки, крабовые палочки и огурец, солю по вкусу и заправляю крем — сыром. Хорошо все перемешаю.
4. Лист рисовой бумаги разрезаю на 4 части, в сковороде хорошо разогреваю масло и кладу в него рисовую бумагу по 1 шт, обжариваю буквально 1 сек., рисовая бумага начинает сворачиваться и приобретать форму лодочек, или форму куда я могу класть начинку. Как только она начинает скручиваться, снимаю с огня. Немного придавливаю ложкой сверху ( пока форма горячая), чтобы сделать углубление для начинки. Жаренные рисовые заготовки кладу на бумажное полотенце.
5. На рисовую форму кладу лист салата ( обязательно, так как начинка может пропитать рисовые лодочки и они могут разлезаться ), на салат кладу начинку. Посыпаю сверху измельченным укропом и черным кунжутом. Сверху, на каждую лодочку добавлю по несколько капель соуса терияки.

Источник