Лимонное тальятелле со спаржей и горошком

Легкое, "уютное" блюдо из спаржи для теплых весенних вечеров. Его почему-то особенно любят дети.

Ингредиенты для «Лимонное тальятелле со спаржей и горошком»:

• Паста

  (тальятелле)
  —
  180 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Спаржа

  —
  200 г

• Масло оливковое

  —
  50 мл

• Горошек зеленый

  —
  180 г

• Семена

  —
  50 г

• Пармезан

  (натертый на терке)
  —
  50 г

• Лимон

  (сок)
  —
  1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Лимонное тальятелле со спаржей и горошком»:

• 

  Приготовить пасту в соответствии с инструкциями. Тем временем, на сильном огне в сковороде разогрейте 1 со. ложку оливкового масло, выложить спаржу и жарить по 2 минуты с каждой стороны.

• 

  Разморозить зелёный горошек. К пасте добавить зелёный горошек и спаржу, а также оставшееся оливковое масло..

• 

  Посыпать пасту тыквенным семечками и пармезаном, полить лимонным соком. Откорректировать на соль. Разложить по блюдам. Можно подавать. Приятного аппетита

Источник