Луковая закуска к индейке-гриль

Идеальный рецепт для пикника! Индейка от Индилайт уже в пикантном маринаде, остается только пожарить на гриле, а луковая закуска делается на раз-два, пока готовится индейка. Подаем на лаваше, с овощами и наслаждаемся! Пробуем?

Ингредиенты для «Луковая закуска к индейке-гриль»:

• Индейка

  (в пикантном маринаде ТМ Индилайт)
  —
  1 упак.

• Лук белый

  (желательно салатный)
  —
  1 шт

• Лук красный

  (желательно салатный)
  —
  1 шт

• Томаты сушеные

  —
  2 ст. л.

• Помидор

  —
  100 г

• Масло оливковое

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Сахар

  (если лук не салатный, а репчатый)
  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  (я брала сок половинки лайма)
  —
  1 ст. л.

• Кинза

  (или любимая зелень)
  —
  по вкусу

• Перец чили

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковая закуска к индейке-гриль»:

• 

  Подготовить продукты.

• 

  Лук очистить и порезать полукольцами.
  У меня был репчатый ядреный лук, поэтому я посыпала лук 1 ч л с горкой сахара, посыпала солью, влила сок половинки лайма и чуть помяла.

• 

  Помидор порезать маленьким кубиком.
  Сухие томаты замочить в теплой воде на 5 минут, воду слить.
  Выложить лук, помидор и томаты в чашу.
  Всыпать порезанную зелень.
  Добавить перец по вкусу, порезанный тонкими колечками чили.

• 

  Влить оливковое масло. Перемешать.
  Накрыть, пока готовим индейку.

• 

  Достаем индейку из упаковки.
  Она в маринаде, куски довольно большие, поэтому разрезала на несколько частей и обсушила.

• 

  Ожариваем индейку с двух сторон на гриле до готовности, у меня контактный гриль, поэтому у меня обжаривалась индейка сразу с двух сторон.

• 

  Индейка готова. Сочная!

• 

  Выкладываем индейку (крупными кусками или порезанную) на листы лаваша.
  Рядом выкладываем овощи — у меня черри и маринованные огурчики.

• 

  Посыпаем луковой закуской индейку-гриль.
  Подаем и наслаждаемся!
  Это очень и очень вкусно!!!

Источник