Лепешки из красной чечевицы

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки из красной чечевицы. Из специй также хорошо подойдет порошок карри, молотый сушеный чеснок и лук, уцхо-сунели. Лепешки можно делать маленького размера, так их проще будет печь. Лепешки можно подавать со сметаной, тушеными овощами и грибами.

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Чечевица / Красная чечевица

Блюдо:

Выпечка / Лепешки

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Красная чечевица

  100 грамм

• Вода

  250 мл

• Масло растительное

  1 ст. ложка (+ масло растительное для жарки)

• Пищевые (сырные) дрожжи

  1 ст. ложка (по желанию)

• Соль

  По вкусу

• Паприка (молотая)

  1/2 ч. ложки

• Куркума (порошок)

  1/2 ч. ложки

• Черный молотый перец

  1/3 ч. ложки

• Кориандр молотый

  1/3 ч. ложки

• Орегано (сушеный)

  1/3 ч. ложки

Количество порций

2

Калорийность

133 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лепешки из красной чечевицы»

Подготовьте все ингредиенты.

Красную чечевицу промойте в воде и откиньте на сито. Переложите в глубокую миску и замочите в воде минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

После измельчите в блендере чечевицу вместе с водой, в которое она замачивалась. Получится жидкое тесто, как на блины или оладьи.

Добавьте растительное масло, соль и все специи. Еще раз пробейте блендером.

Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Влейте туда порционно получившееся чечевичное тесто и жарьте лепешку на умеренном огне до румяного цвета. Сковороду можно прикрыть крышкой.

После переверните лепешку и жарьте примерно столько же со второй стороны, но уже без крышки. Повторите, пока не закончится тесто.

Лепешки из красной чечевицы готовы, приятного вам аппетита!
Источник