Леденцы от кашля детям

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить леденцы от кашля детям. Готовые леденцы можно обсыпать сахарной пудрой, чтобы они не слипались при хранении или завернуть порционно в пергаментную бумагу. Для травяного отвара можно использовать также мелиссу, липу, а мяту взять сушеную. Свежий имбирь можно заменить на сушеный. Леденцы готовятся на отваре шалфея и мяты, с добавлением имбиря и лимонного сока. На вкус получаются сладкими, согревающими, с легкой цитрусовой кислинкой.

Назначение:

Для детей

Основной ингредиент:

Имбирь

Блюдо:

Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

• Сахар

  150 грамм

• Лимон

  1 штука

• Мята свежая

  2 штуки

• Корень имбиря

  15 грамм

• Шалфей сушеный

  1,5 ст. ложки

• Вода кипяток

  150 мл

• Масло растительное

  1/2 ч. ложки (чтобы смазать формочку)

Количество порций

15

Калорийность

176 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Леденцы от кашля детям»

Подготовьте все ингредиенты.

Шалфей и мяту заварите в 150 мл. горячей воды, оставьте его настояться на 10-15 минут.

После процедите отвар через мелкое сито.

Корень имбиря очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Из лимона выжмите сок. Потребуется 4 ст.л. такого сока. Соедините лимонный сок с измельченным имбирем.

Силиконовую формочку смажьте немного растительным маслом.

Насыпьте в сковороду с толстым дном сахар. Добавьте в него 3 ст.л. отвара шалфея и мяты.

На медленном огне начните топить сахар. Надо дождаться момента, когда сахар станет жидким и начнет пузыриться по всей поверхности.

Добавьте лимонный сок с измельченным имбирем. Доведите до кипения.

Варите карамель, пока она не начнет густеть и не приобретет карамельный оттенок.

Разлейте карамель в силиконовую формочку. Уберите остывать в холодильник на полчаса.

Леденцы от кашля детям готовы!
Источник