Рецепты

Лазанья из кабачков с грибами

Лазанья из кабачков с грибами

Описание приготовления:

Вкусная, сочная и низкокалорийная лазанья, которую можно есть на любой диете, а также при заболевании диабета. Этот рецепт — просто находка для тех, кто следит за свои здоровьем. По желанию, сметану можно заменить на жирные сливки или кокосовое молоко.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Кабачок / Грибы

Блюдо:

Горячие блюда / Лазанья

Состав / Ингредиенты:

  • Кабачки

    500 Грамм (2 штуки)

  • Грибы

    500 Грамм

  • Лук репчатый

    1 Штука

  • Морковь

    1 Штука

  • Чеснок

    2 Зубчика

  • Масло растительное

    1 Ст. ложка

  • Сметана

    100 Грамм (15-20% жирности)

  • Сыр Моцарелла

    150 Грамм

  • Соль

    По вкусу

  • Черный молотый перец

    По вкусу

  • Сушеный тимьян

    1 Чайная ложка (или орегано)

Количество порций

6

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лазанья из кабачков с грибами»

Лазанья из кабачков с грибами

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления лазаньи.

Лазанья из кабачков с грибами

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком, морковь — натрите на терке. В сковороду налейте масло, выложите овощи и готовьте при среднем нагреве до их мягкости.

Лазанья из кабачков с грибами

Грибы промойте и обсушите, нарежьте на тонкие пластины и добавьте в сковороду к овощам. Готовьте, пока грибы не уменьшатся в размере и не станут мягкими.

Лазанья из кабачков с грибами

Добавьте к овощам с грибами соль, черный молотый перец, сушенный тимьян и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте и готовьте 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Лазанья из кабачков с грибами

К начинке добавьте сметану и влейте 50-100 мл. воды, доведите соус до кипения и снимите с плиты.

Лазанья из кабачков с грибами

Молодые кабачки промойте и нарежьте на тонкие пластины. Переложите в тарелку и посолите их, оставьте на 5-10 минут, чтобы они стали немного мягче. Затем ополосните от лишней соли и просушите бумажными полотенцами.

Лазанья из кабачков с грибами

В форму для лазаньи выложите 1/3 части начинки.

Лазанья из кабачков с грибами

Поверх распределите пластины кабачка.

Лазанья из кабачков с грибами

На кабачки выложите еще часть начинки, разровняйте.

Лазанья из кабачков с грибами

Посыпьте 1/3 части сыра.

Лазанья из кабачков с грибами

Затем слои повторите — кабачки, начинка и сыр. Последний слой — кабачки и посыпьте верх оставшимся сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Лазанья из кабачков с грибами

Готовая лазанья должна хорошо подрумяниться.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»