Кускус с индейкой

Описание приготовления:

Кускус сам по себе имеет нейтральный вкус, но отлично приобретает вкус и аромат продуктов, которые готовятся вместе с ним. Если кетчуп имеет ярко выраженный вкус, лучше добавить меньше, специи можно взять по своему вкусу и желанию. Вместе с морковью и луком можно добавить сладкий и острый перец.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Индейка / Крупы / Кускус

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Индейка

  300 Грамм (филе)

• Морковь

  90 Грамм

• Кускус

  1 Стакан

• Карри

  По вкусу (порошок)

• Петрушка

  1 Чайная ложка (сухая)

• Кетчуп

  1 Ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Лук репчатый

  1 Штука

• Перец черный

  По вкусу

• Вода горячая

  2.5 Стакана

Количество порций

4

Калорийность

182 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кускус с индейкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кускуса с индейкой. Овощи вымойте и при необходимости почистите.

Индейку сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду индейку и обжаривайте в течение 7-10 минут на медленном огне.

Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук порежьте, овощи добавьте в сковороду с индейкой. Обжаривайте все в течение 3 минут на среднем огне, перемешивая.

Добавьте в сковороду карри, петрушку. Поперчите и обжаривайте все в течение 5-6 минут, перемешивая.

Добавьте в сковороду кетчуп, влейте горячую воду и перемешайте. Убавьте огонь и тушите все в течение 10-15 минут, до мягкости индейки.

Сковороду снимите с огня, всыпьте в сковороду кускус, перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 7-10 минут.

Готовый кускус с индейкой еще раз перемешайте и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник