Курица, запеченная с хариссой и курагой

Нежные, ароматные марокканские специи, курага и фисташки прекрасно сочетаются с куриными крылышками в этом незатейливом блюде, превращая его для вас в лёгкий и вкусный ужин.

Ингредиенты для «Курица, запеченная с хариссой и курагой»:

• Масло сливочное

  (или Гхи, растопленное)
  —
  100 г

• Приправа

  (харисса)
  —
  1 ст. л.

• Лимон

  (сок)
  —
  2 шт

• Корица

  (с горкой)
  —
  1 ч. л.

• Мед

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Крылья куриные

  —
  500 г

• Лук репчатый

  (нарезанный на конусы)
  —
  1 шт

• Чеснок

  (неочищенные)
  —
  2 зуб.

• Маслины

  —
  125 г

• Курага

  (размягченная в воде)
  —
  90 г

• Фисташки

  —
  1 горст.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица, запеченная с хариссой и курагой»:

• 

  Разогреть духовку до 200С. В небольшой ёмкости смешать сливочное масло, лимон, хариссу, мед, соль и черный перец. Вылить соус в ёмкость для запекания. Туда же выложить куриные крылышки и хорошо обвалять их в соусе, по возможности втирая соус под кожу. Запекать в духовке 20 минут.

• 

  Вынуть из духовки. В ёмкость добавить луковые конусы, чеснок, абрикосы и оливки. Отправить в духовку ещё на 20 минут.

• 

  По окончании приготовления посыпать фисташками. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник