Курица с картофелем и морковью

Описание приготовления:

Сытное блюдо для всей семьи из самых доступных продуктов. Простой вариант вкусного и нехлопотного обеда или ужина для повседневного меню. У меня сегодня грудка, но вы можете взять любые части курицы на кости. Если у вас окорочка, порубите их на 2-3 части, голень или крыло, можно оставить целиком. Курица с овощами получается очень вкусная, сочная и ароматная. Берите рецепт на заметку!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Курица

  600 Грамм (у меня грудка, но можно взять любые части)

• Картофель

  1 Килограмм

• Лук

  1 Штука

• Морковь

  1 Штука

• Чеснок

  3 Зубчика

• Соль

  По вкусу

• Растительное масло

  30 Миллилитров

• Специи

  1 Ст. ложка (у меня паприка и смесь для курицы)

• Лавровый лист

  2 Штуки

Количество порций

6

Калорийность

200 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Курица с картофелем и морковью»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Я буду готовить с грудкой, но вы можете взять любые части курицы на кости. Перед приготовлением порубите курицу на части, промойте и обсушите. Количество картофеля берите на своё усмотрение.

Для приготовления возьмите казан или глубокую сковороду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте его и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

Обжарьте овощи до мягкости и добавьте нарезанную кусочками грудку.

Добавьте специи по вкусу. У меня паприка и готовая смесь для курицы.

Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут.

Затем добавьте нарезанный кусочками картофель и нарезанный мелкими кубиками чеснок.

Влейте воду и отрегулируйте на соль. Количество воды — на ваш вкус, нам нравится картофель с бульоном.

Накройте крышкой, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и тушите около 20 минут (до готовности картофеля).

Курица с картофелем и морковью готова. Приятного аппетита!
Источник