Курица с болгарским перцем в сливочном соусе

Нежнейшая курочка, полезно и вкусно. Количество болгарского перца можно изменять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты для «Курица с болгарским перцем в сливочном соусе»:

• Филе куриное

  —
  800 г

• Перец болгарский

  (большой, можно увеличить количество)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  4 зуб.

• Молоко

  —
  200 мл

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ст. л.

• Розмарин

  (по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.

• Петрушка

  —
  1/2 пуч.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с болгарским перцем в сливочном соусе»:

• 

  Лук нарезать четверть-кольцами и спассеровать на растительном масле.

• 

  Филе грудки нарезать продолговатыми кусочками.

• 

  Перец болгарский нарезать соломкой, чеснок — мелко.

• 

  Курицу поперчить, добавить розмарин и выложить к луку. Обжарить на сильном огне 10 минут. Затем добавить перец, чеснок, посолить по вкусу и жарить ещё минут 10.

• 

  Затем положить сливочное масло, влить молоко, всыпать ложку муки, перемешать, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности.

• 

  В конце приготовления добавить зелень петрушки.

Источник