Квас из гороха

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квас из гороха. Вместо меда можно использовать обычный или тростниковый сахар.

Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо:
Напитки / Квас

Состав / Ингредиенты:

• Вода

  2 Литра

• Горох

  200 Грамм

• Мед

  40 Грамм

• Дрожжи быстродействующие сухие

  7 Грамм

Количество порций

6

Калорийность

297 ккал

Калорийность

17 г

Белки

2 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Квас из гороха»

Подготовьте все ингредиенты.

Горох переберите, промойте и замочите в чистой воде.

Слейте воду, переложите горох в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости. Затем остудите до комнатой температуры.

Процедите горох и сохраните жидкость, в которой он варился.

Добавьте в эту жидкость дрожжи и мед. Размешайте деревянной ложкой до полного растворения.

Перелейте в банку, затяните горлышко марлей. Уберите в теплое место и оставьте на 8-12 минут бродить.

После дайте напитку отстояться, процедите и перелейте в чистую банку или бутылку, закупорьте. Уберите в холодильник на пару часов охладиться.

Квас из гороха готов!
Источник