Крошка картошка

Всем привет! Сегодня приготовим знаменитую ‘Крошку картошку’. Это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома! Пышная, ароматная запечённая картошка с начинкой — идеальный выбор для семейного ужина или встречи с друзьями. Давайте начнём!

Ингредиенты для «Крошка картошка»:

• Картофель

  (крупный)
  —
  5 шт

• Огурец соленый

  (не большой)
  —
  4 шт

• Ветчина

  —
  200 г

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Порошок чесночный

  —
  1 ч. л.

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Соль

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крошка картошка»:

Подготовка картофеля:
Тщательно вымойте картофелины.
Нарежьте 5 прямоугольников из фольги и заверните каждую картофелину.
Запекание:
Переложите картофель в форму для запекания.
Поставьте в заранее разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа.
Приготовление начинки:
Нарежьте кубиками огурцы и колбасу.
Добавьте тёртый сыр, сухой чеснок и сметану.
Перемешайте начинку. По желанию можно немного посолить.
Сборка блюда:
Достаньте готовый картофель из духовки и проверьте мягкость зубочисткой.
Разрежьте картофелину вдоль и аккуратно раскройте.
Вилкой разомните верхний слой мякоти.
На горячую картошку положите по кусочку сливочного масла и немного перемешайте.
Финальный этап:
На каждую картофелину выложите по 2–3 ст. л. начинки.
Переложите картофель с начинкой на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут.
Подача:
Достаньте картофель из духовки и украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита! Попробуйте этот простой и вкусный рецепт для семейного ужина или встречи с друзьями!

Источник