Креветки жареные

Описание приготовления:

Для приготовления рецепта подходят как крупные, так и мелкие креветки, просто время приготовления мелких креветок уменьшите вдвое, иначе они станут резиновыми. Подавать такие креветки можно как в горячем, так и в холодном виде, можно прямо в сковородке, в которой они готовились.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо:
Закуски

Состав / Ингредиенты:

• 
  Креветки

  5 Штук (у меня крупные аргентинские)

• 
  Чеснок

  1 Зубчик

• 
  Укроп

  2 Штуки (веточки)

• 
  Масло растительное

  2 Ст. ложки

• 
  Масло сливочное

  1 Ст. ложка

• 
  Лимонный сок

  1 Ст. ложка

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Перец

  По вкусу

Количество порций

1

Калорийность

266 ккал

Калорийность

14 г

Белки

23 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Креветки жареные»

Подготовьте ингредиенты. Креветки заранее разморозьте, помойте и обсушите укроп.

Сверху вдоль хвостика сделайте надрез кухонными ножницами, удалите кишечник, креветки промойте, вытрите бумажными салфетками.

Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, выложите нарубленный чеснок, обжарьте до мягкости.

Выложите в ароматное масло креветки, обжарьте по минуте с обеих сторон.

Уменьшите огонь, добавьте нарубленный укроп, выдавите сок из крупной лимонной дольки, посолите и поперчите креветки по вкусу. Жарьте еще минуты 1,5 с обеих сторон.

Переложите креветки в глубокую миску и подавайте с любимым соусом и лимоном. Приятного аппетита!
Источник