Крекеры с бананом

Описание приготовления:

Для приготовления крекеров лучше всего взять спелый банан, его легче будет размять. Если у вас банан довольно плотный, натрите его на крупной или средней терке. Если не любите мед в выпечке или нельзя, замените его сахарам, сиропом топинамбура. Разрезать тесто легче всего роликом для пиццы или воспользуйтесь формочками для вырезки.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Банан

Блюдо:

Выпечка / Крекеры

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  1 Стакан (стакан объемом 250 грамм + для раскатки)

• Банан

  1 Штука (120 грамм, очень спелый)

• Масло сливочное

  35 Грамм

• Соль

  1 Щепотка

• Сода для выпечки

  1/4 Чайных ложки

• Мед

  1 Ст. ложка

• Вода горячая

  1 Ст. ложка

Количество порций

4

Калорийность

213 ккал

Калорийность

0 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Крекеры с бананом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крекеров с бананом. Банан тщательно вымойте и вытрите.

Соедините пшеничную муку, соду, просейте в миску. Добавьте соль, перемешайте, выложите сливочное масло и быстро перетрите все в мучную крошку.

Банан очистите и разомните вилкой. Разведите мед в горячей воде до однородности. Банан и мед добавьте в миску с мучной крошкой.

Быстро замесите мягкое, не липкое тесто.

Тесто немного посыпьте мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной не толще 5 мм. Разрежьте на квадратики и каждый наколите вилкой.

Противень застелите пергаментом или ковриком для выпечки и разложите крекеры. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовые крекеры остудите и снимите с противня.

Приятного аппетита!
Источник