«Коул Слоу» с брюссельской капустой

Описание приготовления:

Брюссельскую капусту предпочтительнее использовать свежую, а не замороженную. По желанию в салат можно добавить мелко порубленную петрушку, изюм или вяленую вишню.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Брюссельская капуста
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Американская

Состав / Ингредиенты:

• 
  Капуста белокочанная

  120 Грамм

• 
  Морковь

  1/2 Штуки

• 
  Брюссельская капуста

  100 Грамм

• 
  Яблоко зеленое

  1/2 Штуки

• 
  Сок лимонный

  1 Ст. ложка

• 
  Сметана

  1 Ст. ложка

• 
  Майонез

  1 Ст. ложка

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

69 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «"Коул Слоу" с брюссельской капустой»

Подготовьте все ингредиенты.

Брюссельскую капусту помойте, удалите испорченные листики. Отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем опустите в холодную.

Капусту тонко нашинкуйте.

Морковь очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Яблоко помойте, удалите сердцевину и нарежьте брусочками.

Заправьте салат майонезом, сметаной и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Брюссельскую капусту разрежьте на 2-4 части, добавьте в салат и ещё раз перемешайте.

Коул Слоу с брюссельской капустой готов, приятного вам аппетита!
Источник