Котлеты «Сливочные»

Котлеты из индейки с картофелем, кинзой и сметаной получаются очень нежные, ароматные, со сливочным вкусом. И взрослые и дети всегда тянутся за добавкой.

Ингредиенты для «Котлеты "Сливочные"»:

• Фарш индюшачий

  (классический ТМ "Индилайт")
  —
  450 г

• Картофель

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  (Средний)
  —
  1 шт

• Сметана

  —
  0,5 ст. л.

• Сырок плавленый

  (90 г.)
  —
  1 шт

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  3 ст. л.

• Вода

  —
  20 мл

• Кинза

  —
  8 веточ.

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Соль

  (По вкусу)

• Перец черный

  (По вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сливочные"»:

• 

  В глубокую миску к фаршу добавляем натертый на мелкой тёрке картофель и перекрученный в блендере лук.

• 

  Добавляем плавленный сырок, сметану, панировочные сухари. Наливаем воды и хорошо всё перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

• 

  Высыпаем в миску мелко нарезанную кинзу и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Ещё раз всё хорошо перемешать.

• 

  Сформировать котлеты и обвалять их в муке. Из данного количества у меня получилось 9 штук.

• 

  Обжариваем на разогретой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки. Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку. Готово.

Приятного аппетита!

Источник