Котлеты из шампиньонов

Любителям грибных блюд обязательно понравятся эти незатейливые, но нежные и пикантные котлетки. Обязательно стоит приготовить.

Ингредиенты для «Котлеты из шампиньонов»:

• Шампиньоны

  —
  250 г

• Лук репчатый

  —
  1/2 шт

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Специи

  (итальянские)
  —
  1 ч. л.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  120 г

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Вода

  —
  1 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из шампиньонов»:

• 

  В небольшой кастрюле довести воду до кипения и варить шампиньоны 10 минут.

• 

  Мелко нарезать лук и готовые шампиньоны. В чаше соединить лук, шампиньоны, 2/3 панировочных сухарей, яйцо, соль, перец и итальянские травы. Тщательно перемешать.

• 

  Слепить котлетки. Обвалять их в оставшихся панировочных сухарях. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать котлетки с каждой стороны по 5 минут до готовности. Приятного аппетита.

Источник