Котлеты из индейки с зеленью

Сочные, нежные, ароматные котлеты. Хороши как горячими, так и остывшими, на пикнике. Рекомендую.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с зеленью»:

• Фарш индюшачий

  ("Классический" от ТМ ИНДИЛАЙТ)
  —
  300 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Петрушка

  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Специи

  (чеснок, кориандр, паприка, лук, перец чёрный)
  —
  1 ст. л.

• Соль

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из индейки с зеленью»:

• 

  Приготовить продукты.
  Как правило, фарш я готовлю сама, но ТМ Индилайт доверяю как себе, поэтому использую фарш "Классический".

• 

  В фарш добавить яйцо, посолить.

• 

  Добавить специи, рубленую петрушку и чеснок.

• 

  Перемешать, добавить 1-1,5 ст. л. панировочных сухарей.

• 

  Фарш тщательно отбить.

• 

  Разделить на 6 одинаковых частей, 65-67 г..

• 

  Руки смочить водой и сформовать котлеты.

• 

  Запанировать все заготовки.
  Небольшой совет — сухари порционно насыпать на пакет, положив заготовку и перекатывая её, держась за края пакета, запанировать. Таким образом, мы не нарушим её форму.

• 

  Обжарить на среднем огне в растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.

• 

  Подать горячими, например с салатом.

Рецепт салата Вы найдёте здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/182631/

Источник