Конфеты «Как Баунти»

Я с конфетками. Делаются на раз два, правда, так же и исчезают))). Очень вкусные и нежные. К чашечке кофе в самый раз! Просмотрела на сайте все варианты кокосовых конфет. Такой не нашла. Пробуем?
КБЖУ на продукты, которые использовала я -в одной конфете 49/0,6/0,7.

Ингредиенты для «Конфеты "Как Баунти"»:

• Стружка кокосовая

  (стружка без сахара,плюс для подачи)
  —
  70 г

• Желток яичный

  (от крупного яйца сырой)
  —
  1 шт

• Сливки

  (жирные)
  —
  50 мл

• Масло сливочное

  —
  15 г

• Сахар

  (У меня сахзам)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты "Как Баунти"»:

• 

  Подготовить стружку. Я дополнительно прокручиваю в кофемолке, чтобы сильно не хрустела).

• 

  В сотейник налить сливки, добавить желток, сахзам, буквально щепотулечку соли, размешать и поставить на огонь

• 

  Помешивая, варить на небольшом огне до загустения.

• 

  Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать, всыпать стружку, перемешать.

• 

  Катаем шарики-конфетки. Катала чуть тёплыми. Обваливаем в стружке или обливаем шоколадом.

• 

  Убираем на несколько минут в морозилку.

Источник