Кокосовое печенье без муки и масла

Описание приготовления:

Нежный вкус, изысканный аромат, быстрота приготовления сделают этот десерт самым любимым у всех членов семьи. Приятного аппетита!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Орехи / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Диета:
ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Куриные яйца  — 2 Штуки
• Сахар  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Ванильный сахар  — 10 Грамм
• Кокосовая стружка  — 130-150 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кокосовое печенье без муки и масла»

Подготовьте ингредиенты. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, у меня получилось умеренно сладкое печенье, если любите очень сладкое, то добавьте больше. Количество используемой кокосовой стружки зависит от размера куриных яиц.

В миску вбейте яйца, добавьте соль и перемешайте.

Добавьте ванильный сахар и обычный. Хорошо перемешайте.

В 2-3 захода добавьте порциями кокосовую стружку, ее может понадобиться чуть больше или меньше.

Перемешивайте до тех пор, пока не получится рассыпчатая влажная масса, которая хорошо лепится.

Из полученной массы слегка влажными руками сформируйте небольшие шарики. Выложите их на противень, выстеленный пергаментом. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-18 минут.

Достаньте готовое печенье, остудите и переложите на блюдо. Приятного аппетита!
Источник