Рецепт: Салат из фасоли с гренками — с чесночком

Ингредиенты:

фасоль сухая — 1 стакан;
чеснок — 1 зубчик;
зелень — по вкусу;
майонез — 2 — 3 ст лож;
гренки — по вкусу

Способ приготовления:
Добро пожаловать на мою страничку )
Мы очень любим фасоль, я ее использую при приготовлении как первых блюд, так и вторых (жаркое, рагу, тушеная капуста с фасолью), и конечно же — добавляю в салаты. Все блюда с фасолью всегда получаются вкусные, сытные, а главное — пользы то сколько ! Если вы любите фасоль также, как люблю ее я, то и этот салат вам придется по душе, не смотря на то, что он до безобразия прост! С ним справиться даже пятилетний ребенок.
Если же хотите варианты салатов чуть посложнее, то вот: салат с фасолью и кукурузой, салат с фасолью и томатами черри или салат из курицы и фасоли . Экспериментировать можно бесконечно )

Фасоль замачиваем на ночь в воде, а утром отвариваем ее до готовности, это займет у вас не больше 15 минут. Либо же можно упростить процесс, использовав консервированную фасоль.
зелень (у меня укроп и петрушка), моем, сушим и мелко нарезаем, зубчик чеснока ( у меня очень крупный) выдавливаем через пресс

Заправляем майонезом (либо сметаной), перемешиваем

Перед подачей украшаем гренками, можно и покупными сухариками.
Для домашних гренок берем батон, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в целлофановый пакет, туда же — выдавленный через пресс зубчик чеснока и немного подсолнечного масла, закрываем пакет, набрав как можно больше воздуха и хорошенько встряхиваем, таким образом каждый кусочек батона пропитается маслом и чесночным ароматом, затем на сухой сковороде обжариваем пару минут до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Время приготовления: 10 мин.
Источник