Клубничный крамбл

15.06.2024

0 26 Время чтения: 1 минута

Пока идет сезон клубники, спешу поделиться быстрым, очень ароматным и вкуснейшим десертом пониженной калорийности! “Крамбл” (crumble) в переводе с английского означает “крошка”. Традиционно крамбл готовится в качестве десерта из фруктов и/или ягод, запеченных под крошкой из песочного теста. Однако, существуют и соленые варианты: овощные, рыбные и даже мясные. Современный крамбл — это по сути все что угодно, запеченное под хрустящей рассыпчатой крошкой, придающей блюду восхитительный аромат выпечки. Попробуйте!

Содержание

1 Ингредиенты для «Клубничный крамбл»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Клубничный крамбл»:

Ингредиенты для «Клубничный крамбл»:

Клубника

—
500 г
Масло сливочное

—
80 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Сахар коричневый

—
1..2 ч. л.
Ванилин

—
по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1131 ккал	белки 12.7 г	жиры 69.2 г	углеводы 120.6 г
Порции
ккал 282.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 17.3 г	углеводы 30.2 г
100 г блюда
ккал 163.9 ккал	белки 1.8 г	жиры 10 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Клубничный крамбл»:

Клубнику промойте, обсушите, нарежьте на 2-4 части, уложите в форму (у меня 19 см), смазанную маслом.
Муку со сливочным маслом и ванилином выложите на рабочую поверхность.
Порубите обратной стороной ножа до образования крошки.
Посыпьте клубнику песочной крошкой и коричневым сахаром.
Запекайте при 180*С около 20-25 минут. Немного остудите.
Подавайте в теплом или охлажденном виде со взбитыми сливками, мороженым или просто так.
Приятного аппетита!