Кето-лазанья с кабачком

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда понадобятся всего три основных ингредиента: фарш, кабачки и сыр. Проще не придумаешь — просто выложите всё слоями и у вас получится кабачковая "лазанья" в ПП варианте. Получается так вкусно, что подать можно на обед для всей семьи. Рецепт из разряда тех, которые обязательно стоит попробовать приготовить! Берите на заметку!

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Кабачок

Блюдо:

Горячие блюда / Лазанья

Диета:

Диетическое питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Лук

  2 штуки (или один крупный)

• Кабачки

  2 штуки (молодые)

• Помидоры

  150 грамм

• Чеснок

  2 зубчика

• Сыр

  200 грамм

• Фарш

  400 грамм

• Томатная паста

  1 ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Растительное масло

  4 ст. ложки

• Специи

  По вкусу (у меня парика, кумин и молотый перец)

Количество порций

8

Калорийность

136 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кето-лазанья с кабачком»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости.

Добавьте к луку фарш и обжарьте его практически до готовности, разбивая комочки фарша лопаткой.

Добавьте мякоть помидор (без кожицы), томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу.

Перемешайте и тушите пару минут.

Кабачки нарежьте полосками. Если кабачки молодые, то шкурку оставьте. Полейте кабачки оставшимся маслом и аккуратно перемешайте.

Обжарьте кабачки в сухой сковороде с двух сторон.

Выложите слой кабачков в жаропрочную форму. Посолите и поперчите если необходимо. Если фарш достаточно солёный, то кабачки можно и вовсе не солить.

Посыпьте кабачки тёртым сыром.

Затем распределите половину фарша.

На фарш выложите слой кабачков. Посолите, поперчите и посыпьте сыром. Снова выложите фарш, а на фарш оставшиеся кабачки.

Сверху посыпьте сыром и запекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.

Кето-лазанья с кабачком готова. Очень сочно, ароматно и невероятно вкусно!

Приятного аппетита!
Источник