Картофель в собственном соку

Описание приготовления:

Если используете молодой картофель небольшого размера, то его можно готовить в кожуре. Из специй еще можно добавить прованские или итальянские сушеные травы. Картофель подойдет для гарнира и хорошо будет сочетаться со свежими овощами.

Основной ингредиент:
Овощи / Картофель
Блюдо:
Гарниры

Состав / Ингредиенты:

• Картофель

  500 Грамм

• Масло сливочнoe

  25 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Черый молотый перец

  По вкусу

• Укроп

  1/2 Пучка

• Вода

  50-80 Миллилитров

Количество порций

2

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Картофель в собственном соку»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель тщательно помойте, очистите и разрежьте на 2-4 части.

Укроп мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Выложите картофель в кастрюлю или в сковороду с толстым дном. Влейте немного (около 50-80 мл.) воды так, чтобы она только покрывала дно.

Сверху посыпьте солью, черным молотым перцем, чесноком и измельченным укропом. Добавьте сливочное масло. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут.

Картофель в собственном соку готов, приятного вам аппетита!
Источник